अगर यही हाल रहा तो 2030 तक आते आते गर्म हवाओं का सिलसिला अपने चरम पर होगा। यह 2001 की तुलना में तीन गुना बढ़ जाएगा और सूखा पड़ने में भी 30 फीसद का इजाफा होगा। जलवायु परिवर्तन की वजह से केवल प्राकृतिक आपदाओं में ही बढ़ोतरी नहीं हो रही है, बल्कि कोविड-19, आर्थिक मंदी, खाद्य समस्या जैसी कई विपदाओं की वजह भी जलवायु परिवर्तन ही है। लोगों को तो इस बात का अंदाजा ही नहीं है कि प्राकृतिक आपदाओं के चलते हम कितना नुकसान झेल चुके हैं। संयुक्त राष्ट्र के आपदा जोखिम न्यूनीकरण कार्यालय की प्रमुख मामी मिज़तोरी का कहना है अगर हमने जल्दी ही इसे संतुलित करने की शुरुआत नहीं की तो आगे जो नुकसान होगा उसकी भरपाई करना या उसे संभाल पाना हमारे बस की बात नहीं होगी।
मंगलवार, 26 अप्रैल 2022
आपदा: 2030 तक बढ़कर 560 होने का खतरा
अगर यही हाल रहा तो 2030 तक आते आते गर्म हवाओं का सिलसिला अपने चरम पर होगा। यह 2001 की तुलना में तीन गुना बढ़ जाएगा और सूखा पड़ने में भी 30 फीसद का इजाफा होगा। जलवायु परिवर्तन की वजह से केवल प्राकृतिक आपदाओं में ही बढ़ोतरी नहीं हो रही है, बल्कि कोविड-19, आर्थिक मंदी, खाद्य समस्या जैसी कई विपदाओं की वजह भी जलवायु परिवर्तन ही है। लोगों को तो इस बात का अंदाजा ही नहीं है कि प्राकृतिक आपदाओं के चलते हम कितना नुकसान झेल चुके हैं। संयुक्त राष्ट्र के आपदा जोखिम न्यूनीकरण कार्यालय की प्रमुख मामी मिज़तोरी का कहना है अगर हमने जल्दी ही इसे संतुलित करने की शुरुआत नहीं की तो आगे जो नुकसान होगा उसकी भरपाई करना या उसे संभाल पाना हमारे बस की बात नहीं होगी।
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अपर जिला एवं सत्र न्यायाधीश कोर्ट संख्या-13 शक्ति सिंह ने ये आदेश जारी किए थे।
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डीएम ने कई विभागों का निरीक्षण किया
डीएम ने कई विभागों का निरीक्षण किया
संदीप मिश्र
बस्ती। जिलाधिकारी सौम्या अग्रवाल ने बेसिक शिक्षा अधिकारी तथा वित्त एवं लेखाधिकारी कार्यालय का प्रातः 10.30 बजे आकस्मिक निरीक्षण किया, जिसमें 03 कर्मचारी अनुपस्थित पाये गये। बेसिक शिक्षा अधिकारी जगदीश शुक्ला अवकाश पर होने के कारण उपस्थित नही थे। उन्होने पूरे परिसर का निरीक्षण किया तथा साफ-सफाई पर संतोष व्यक्त किया।
निरीक्षण के दौरान ई.एम.आई.एस. के प्रभारी संजय कुमार श्रीवास्तव, सामुदायिक सहभागिता के जिला समन्वयक अभिनव त्रिपाठी तथा वरिष्ठ सहायक विमल कुमार त्रिपाठी अनुपस्थित पाये गये। उनका वेतन रोकने तथा स्पष्टीकरण प्राप्त करने के लिए जिलाधिकारी ने निर्देशित किया है। निरीक्षण के समय जिला समन्वयक अमित कुुमार मिश्रा, सुनील कुमार, अभिषेक शुक्ला, संतोष कुमार, आशा त्रिपाठी एवं अन्य कर्मचारी उपस्थित पाये गये।
मखाने का रायता बनाने की रेसिपी, जानिए
मखाने का रायता बनाने की रेसिपी, जानिए
मो. रियाज
मखाने का रायता सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होता बल्कि ये सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। गर्मियों का सीजन शुरू होते ही हर कोई दही को किसी न किसी रुप में अपनी डेली डाइट में शामिल कर लेता है। समर सीजन में दही शरीर को हेल्दी रखने में काफी मददगार होता है, वहीं मखाने के फायदों को कौन नहीं जानता है. अगर मखाने और दही का कॉम्बिनेशन एक ही रेसिपी में मिल जाए तो क्या कहना ? आज हम आपको ऐसे ही एक कॉम्बिनेशन मखाने के रायते को बनाने का तरीका बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है और ये डाइजेशन को भी दुरुस्त रखने में मदददगार होती है।
मखाने का रायता बनाने के लिए सामग्री...
दही – 1 कप
मखाने – 2 कप
रायता मसाला – 1 टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर – स्वादानुसार
चाट मसाला – 1/2 टी स्पून
गरम मसाला – 1/4 टी स्पून
देसी घी – 1 टी स्पून
हरा धनिया कटा – 1 टेबलस्पून
नमक – स्वादानुसार
मखाने का रायता बनाने की विधि...
मखाने का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक कड़ाही में घी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करने के लिए रख दें। जब घी पिघल जाए तो उसमें मखाने डालकर भून लें। जब मखानों का रंग हल्का सुनहरा हो जाए तो गैस बंद कर दें और मखानों को एक प्लेट में निकालकर अलग रख दें। जब मखाने ठंडे हो जाएं तो उन्हें मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें। अब एक बर्तन लें और उसमें दही डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।
जब दही को फेंट लें उसके बाद उसमें रायता मसाला, चाट मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक (सेंधा नमक भी इस्तेमाल किया जा सकता है)। डालकर दही में चम्मच की मदद से मिक्स कर दें। अब दही के मिश्रण में दरदरे पिसे मखाने डाल दें और मिला दें। अगर बनने के बाद रायता गाढ़ा लग रहा है तो अपनी आवश्यकता के अनुसार उसमें पानी डाल दें। आपका स्वादिष्ट मखाने का रायता बनकर तैयार हो गया है। इसे हरा धनिया पत्ती डालकर गार्निश करें।
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