किन-किन चीजों से हड्डियों को नुकसान होता है
सरस्वती उपाध्याय
कहते हैं जान है तो जहान है, अगर हम शरीर की सही देखरेख ना करें, तो कई बीमारियां घेर लेती हैं। दैनिक जीवन में हम कुछ न कुछ खाते ही रहते हैं, फिर चाहें वह हमें नुकसान क्यों ना पहुंचा दे ?
शरीर का अहम हिस्सा हड्डियों को माना जाता है, अगर किसी तरह से हड्डियों को नुकसान पहुंचता है तो ये हानिकारक हो सकता है। कैफीन, एनर्जी ड्रिंक्स, सोडा, चाय समेत कई चीजें हैं जिसका सेवन करने से नुकसान पहुंच सकता है। तो आज हम जानेंगे कि किन किन चीजों से हमारी हड्डियों को नुकसान पहुंचता है।
कैफीन: हेल्थ एक्सपर्ट्स मानते हैं कि सिर्फ कैफीन ही नहीं बल्कि एनर्जी ड्रिंक्स, सोडा, चाय आदि भी हड्डियों को कमजोर करते हैं। क्योंकि कैफीन का सेवन ज्यादा करने से हमारा शरीर कैल्शियम को अवशोषित नहीं कर पाता, इसलिए कैल्शियम की कमी शरीर में होने लगती है और हड्डियां कमजोर हो जाती हैं। कैफीन के कारण हड्डियों को मजबूत करने वाले विटामिन डी के लेवल पर भी बुरा असर पड़ता है।
वीट ब्रान: वीट ब्रान जिसे आटे का चोकर भी कहा जाता है, इसमें हाई लेवल में फाइटेट मौजूद होता है जो कैल्शियम के अवशोषण को प्राभावित कर सकता है। क्योंकि इसमें डाइट्री फाइबर काफी ज्यादा होता है। आप वीट ब्रान के बजाय ओट्स ब्रान का सेवन करते हैं तो आपको ज्यादा नुकसान नहीं होता क्योंकि इसमें फाइटेट का लेवल ज्यादा नहीं पाया जाता है। फाइटेट एक तरह का एंटी- न्यूट्रीएंट होता है जो आमतौर पर पौधों में पाया जाता है।
नमक: लोगों को मानना है कि नमक खाने से सिर्फ ब्लड प्रेशर का लेवल ज्यादा होता है लेकिन आपको बता दें कि इससे आपकी हड्डियों पर भी काफी बुरा असर पड़ता है। अत्यधिक मात्रा में नमक का सेवन करने पर हड्डियों में से कैल्शियम खत्म होने लगता है। जर्नल ऑफ द अमेरिकन कॉलेज ऑफ न्यूट्रिशन के 2018 की एक स्टडी के अनुसार, सोडियम का सेवन ज्यादा करने से ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा काफी बढ़ जाता है।
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