एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है चॉकलेट, जानिए
सरस्वती उपाध्याय
चॉकलेट एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो आपकी त्वचा पर दिखने वाले बढ़ती उम्र के लक्षणों और झुर्रियों को कम करती है। इससे आपकी त्वचा जवां नजर आती है। इसके गुणों के कारण आजकल चॉकलेट बाथ, फेशियल, पैक और वैक्स का इस्तेमाल भी होने लगा है। ज्यादातर लोग उसी वक्त चॉकलेट खाना छोड़ देते हैं, जैसे ही उन्हें फिटनेस का ध्यान आता है। चॉकलेट खाने से वजन कम करने में मदद मिल सकती है। अगर आप वजन घटाने का सोच रहे हैं, तो अपनी डाइट में रोजाना डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा शामिल कर सकते हैं।
रोजाना चॉकलेट का एक छोटा टुकड़ा दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और दिल के दौरे और स्ट्रोक के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। डार्क चॉकलेट का छोटा सा टुकड़ा खाने से दिल के रोग बढ़ने के जोखिम को एक तिहाई तक कम करने में मदद कर सकता है। अगर आप रोजाना चॉकलेट का एक टुकड़ा खाएं, तो यह कैंसर को दूर रखने में मदद कर सकती है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि चॉकलेट का मुख्य घटक – कोको में पेंटामेरिक प्रोसायनिडिन या पेंटामर नामक एक यौगिक होता है, जो कैंसर कोशिकाओं के फैलने की क्षमता को कम करता है।
चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा भी मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ाता है और याददाश्त में सुधार कर सकता है। कोको से भरपूर चॉकलेट का सेवन करने से मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह में सुधार हो सकता है। यह कोको में फ्लेवनॉल्स की उपस्थिति के कारण होता है, जो मस्तिष्क के प्रमुख हिस्सों में 2 से 3 घंटे तक रक्त के प्रवाह को बढ़ाता है। चॉकलेट एक मूड लिफ्टर है, यह तनाव, चिंता को कम करता है। इस तथ्य का समर्थन दुनिया भर के विशेषज्ञों द्वारा किया जाता है। डार्क चॉकलेट का एक छोटा सा टुकड़ा मस्तिष्क में डोपामाइन के रूप में जाना जाने वाला एक खुश हार्मोन जारी करता है, जो मूड को बेहतर करने में मदद करता है।
