'चुकंदर की खीर' बनाने की रेसिपी, जानिए
सरस्वती उपाध्याय
सब्जियों में से एक चुकंदर की बात की जाए तो, शरीर में खून की मात्रा को बढ़ाने के लिए इसका सेवन किया जाता है। इसका सेवन हम सलाद के रूप में प्राय: करते हैं तो वहीं पर कई बार इसका जूस पीना भी पसंद करते है।
लेकिन आज हम आपको इसकी और अन्य डिश के बारे में बताने जा रहे है, जो टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी होती है। इस खास डिश का नाम चुकंदर की खीर है।
इन विधि से बनाएं आसान चुकंदर की खीर...
घर पर आप कम समय में चुकंदर की खीर बना सकते है, फायदेमंद है, जो इस प्रकार है...
अगर आप भी कुछ हेल्दी और टेस्टी पीना चाहते हैं। आप कम समय में घर पर चुकंदर की खीर बना सकते हैं। यह सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी गई है।
क्या चाहिए आपको ?
घर में चुकंदर की खीर बनाने के लिए आपको कई चीजों की आवश्यकता होगी, जो इस प्रकार है…
1- चुकंदर -कद्दूकस किया हुआ
2- दूध
3- इलायची और दूध मसाला।
जानिए, कैसे बनाएं ?
चुकंदर की खीर बनाने के लिए चुकंदर को छील कर उसे कद्दूकस कर लें।
दूसरी तरफ एक बर्तन में दूध को अच्छी तरह उबाल लें। इस पैन में कद्दूकस किया हुआ चुकंदर डाल दें, जब यह अच्छी तरह भून जाए, तो इसे उबले हुए दूध में डालकर 10 मिनट तक पकाएं।
इसे अच्छी तरह पकाने के बाद इसमें इलायची पाउडर और दूध मसाला पाउडर डालकर थोड़ी देर तक चम्मच की मदद से घुमाते रहे।
अब आपकी खीर तैयार हो गई है। आप इसे एक कटोरी में निकालकर ऊपर से कुछ ड्राई फ्रूट डालकर सर्व कर सकते हैं।
