नई दिल्ली। कुछ माह पूर्व बर्ड फ्लू की वजह से प्रभावित हुए पोल्ट्री उद्योग को होली ने बड़ी राहत दी है। होली पर इस बार चिकन की इस कदर मांग बढ़ी है कि दाम पिछले वर्ष की तुलना में तकरीबन दो गुना बढ़ गए हैं। होलिका दहन के एक दिन पूर्व प्रयागराज की तमाम दुकानों पर मुर्गे की कीमत 200 रुपये किलो तक पहुंच गई। बताया जा रहा है कि रविवार को इसके दाम में तेजी और भी आ सकती है। चिकन के साथ मटन की भी बिक्री शनिवार को खूब हुई। होली के मौके पर सामान्य दिनों के मुकाबले चिकन की डिमांड चार से पांच गुना तक बढ़ जाती है। इस बार भी ऐसा हुआ है। कुछ माह पूर्व बर्ड फ्लू की वजह से पोल्ट्री उद्योग नुकसान पर चल रहा था। लेकिन होली से बूस्टर डोज मिल गया। होली पर डिमांड ज्यादा और उत्पादन कम होने की वजह से बीते दो से तीन दिन में मुर्गे की कीमत फुटकर में 200 रुपये किलो तक पहुंच गई है।
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