कई रोगों से रक्षा करते हैं एंटीऑक्सीडेंट्स

ऐंटीऑक्सिडेंट्स ऐसे कंपाउंड्स या सब्सटेंस होते हैं जो सेल डैमेज को रोकते हैं। ये सेल डैमेज फ्री रेडिकल्स से होता है। ये फ्री रेडिकल्स शरीर में इक होकर ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस बढ़ाते हैं जिससे कैंसर, हार्ट डिजीज, टाइप 2 डायबीटीज जैसी खतरनाक बीमारियां होने का खतरा रहता है। अलग-अलग फल सब्जियों में अलग तरह के ऐंटीऑक्सिडेंट्स पाए जाते हैं। अगर आप ऐंटीऑक्सिडेंट रिच फूड खाते हैं तो हेल्दी और फिट रहते हैं। यहां हैं ऐसे 6 फूड्स जिन्हें आप अपनी डायट में शामिल कर सकते हैं।
डार्क चॉकलेटः चॉकलेट को हेल्थ के लिए अच्छा नहीं माना जाता लेकिन डॉर्क चॉकलेट के मामले में ऐसा नहीं है। डार्क चॉकलेट काफी न्यूट्रिशस होती है और मिनरल्स, ऐंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है। कोको में मौजूद ऐंटीऑक्सिडेंट्स से कई फायदे होते हैं और यह कार्डियोवस्कुलर डिजीज को रोकने भी मदद करती है।
बीन्सः बीन्स आसानी से मिल जाते हैं और काफी हेल्दी होते हैं। इनमें फाइबर्स और ऐंटीऑक्सिडेंट्स काफी मात्रा में होते हैं। ये आपको हेल्दी रखत हैं और कब्ज से भी बचाते हैं। बीन्स को डायट में शामिल करने से शरीर में कैंसर वाली सेल्स की ग्रोथ कम होती है।
चुकंदरः चुकंदर में फाइबर, पोटैशियम, आयरन, फॉलेट और ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं। इस सब्जी में बेटालेन्स नाम के ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, यह इनफ्लेशन कम करने के साथ डाइजेस्टिव ट्रैक्ट और कोलन कैंसर का खतरा कम करते हैं।
ब्लूबेरीजः ब्लूबेरीज कैलरीज ज्यादा नहीं होतीं और न्यूट्रिएंट्स और ऐंटीऑक्सिडेंट्स का रिच सोर्स हैं। स्टडीज की मानें तो ब्लूबेरीज में किसी भी दूसरे फल और सब्जी की अपेक्षा ज्यादा ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं।
पालकः पालक में विटमिन्स, ऐंटीऑक्सिडेंट्स और कैलरी कम होती है। पालक में ल्यूटीन और जियाजैंथिन दो ऐंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं जो आपकी आंखों को खतरनाक यूवी लाइट्स से बचाते हैं।
स्ट्रॉबेरीजः स्ट्रॉबेरीज काफी लोगों को पसंद होती हैं और इनमें विटमिन सी और ऐंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं। इसमें ऐंथोसायनिन होता है जो कि हार्ट डिजीज के खतरे को कम करता है और बैड कॅलेस्ट्रॉल घटाता है।